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今年3月中旬以来，美国发生多起猫、狗宠物中毒死亡事件，美国食品药品管理局从我国江苏、山东两家公司的出口宠物食品原料中检出三聚氰胺，并认为这是导致宠物死亡的原因，一时间，美国媒体大肆炒作，使得中国宠物食品出口面临全面封杀的危机。 但在如此严峻的的形势下，南京口岸的宠物食品出口却一路飙升。截至8月中旬，南京口岸共出口宠物制品340批、5338吨，货值2582万美元，相比去年同期分别增长43%、72。69%、60。89%。 日前，记者走访了江苏海企长城股份有限公司总经理高鸿立，探究南京口岸宠物食品出口为何能够逆流而上快速增长的奥秘。“你们的产品质量，无可挑剔！” “我们公司经营的宠物食品，多年来在国外从未发生过质量纠纷，这主要得益于检验检疫部门长期以来的关心和指导。”海企总经理高鸿立开门见山地对记者说，近年来，江苏海企在检验疫部门的指导下先后通过了ISO90 01、ISO14000质量体系认证，去年又通过了HACCP体系认证并完成了卫生登记备案，这些都是我们在国际市场制胜的法宝。 记者随高总进入厂区参观，一进厂区，一条 “卫生是产品的生命、质量是企业的生命”的横幅格外醒目。在现场，笔者看到各个区域之间，比如生区和熟区、清洁作业区和非清洁作业区，各个区之间都相互隔离开来，工作人员穿着颜色不一的制服，高总介绍： “这是为了使工作人员固定，不串岗，又保证器具不交叉使用，工艺流程就不会被交叉污染。” 走进生产车间之前，记者被要求洗手消毒后穿上白色工作服、戴上帽子、口罩、手套和换上鞋子，从头到脚武装得严严实实后，这才能够进入车间。呈现在记者眼前的是整洁明亮生产区和井然有序的工作场面，高总强调， “ 在生产一线工作的人员必须经体检合格后才能上岗，我们建立了员工健康档案，并定期对员工进行健康检查，以便随时掌握员工的健康状况。”在参观的过程，记者看到各车间内都安置了排气通风和防蝇虫防鼠装置， “正是检验检疫部门帮助我们建立的这套严密科学的质量监管模式，确保了我公司的产品能经得起世界上发达国家苛刻的标准检验”，高总说， “尤其在 ‘三聚氰胺’事件之后，南京检验检疫部门采取的积极有效的应对措施，使得南京出口宠物食品不但没有出现质量安全事故，相反，我们的产品在国际市场的信誉和认知度大幅提高。”高总告诉记者， “三聚氰胺”事件之后，经销公司产品的美国一家经销商和代理皮特专程来到南京对生产厂家进行实地考察，他们查看了存放原料的仓库和原料入厂的验收记录，参观了生产流程，随机抽检了正在生产的产品，并对整个生产环境进行了评估。 两天后，美国客户终于露出了笑脸对高总说， “你们的产品质量无可挑剔，这样的‘中国制造’我们放心！”检企协力筑牢质量安全网 宠物是人类的朋友，从事宠物食品的生产，从原料到运输到加工检测再到包装这整个链条都容不得一丝马虎。而合格的原料是保证产品质量的基础和关键。 “我们规定选料的工厂必须是在检验检疫部门注册备案的工厂，在硬件软件上都要达到一定标准。”高总介绍说，公司一直严格按照检验检疫部门的要求，安排专门的货源人员对全国各地的原 材料市场进行调研，考察原料厂家的环境、卫生、生产能力等一系列的硬件条件，要求每一批原料在进厂时必须出具检验合格证、运输车辆消毒证，并派专人检验合格后方可入库。为抓好原料关，检验检疫部门也常对原料进行抽查，采样送实验室检测。在对原料厂家的管理上公司参照了检验检疫部门日常监管的方式对原料供应商进行定期评价，根据评价结果确定保持供应商或更换供应商，如果原料在验收时出现问题，公司会立即封存原料，停止供应商供货资格。 在抓源头管理的同时，检验检疫部门也加强了对产品生产过程的全程监管。为配合检验检疫的要求，海企对每一批产品的加工工序都进行了监控，严格控制生产过程中的温度、细菌等各项指标，定时将相应的监控记录予以备案。出厂的每一份产品都必须通过金属探测仪的测试，对不合格产品的生产时间和数量进行记录后再实施销毁，绝不让问题产 品流出厂外。在出运前，检验检疫部门还会对产品按规定进行采样送实验室检测，确保没有问题后才放行。 临近采访结束时高总告诉记者，目前公司正依托南京农业大学动物科技学院作为科研基地进行新产品的开发研究，检验检疫部门亲自参与了产品标准和检验标准的制定。请相信，由我们 “中国制造”的宠物食品一定会在国际市场发出她应有的光彩！ 来源于：农博县域 |
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